緊急事態宣言下の大阪では、飲食店の営業が午後８時までで、アルコールは提供出来ない。

午後８時の閉店は仕方ないとしても、アルコールが飲めないと、なかなか外食しようという気持ちにはなれない。

緊急事態宣言は９月１２日までということだが、どうやら月末まで延長されそうだ。

外食が出来ないとなると、家で美味しいモノを食べたくなる。

また家で少々贅沢しても、外食することを思えば安上がりだ。

ということで、今回Amazonで「三陸産の殻付きの生牡蠣」を注文することに・・・。

注文した翌日には、クール宅配便で生牡蠣が届いた。

殻付き生牡蠣、レモンはオマケ

本当に便利な世の中になったものだ。

殻付きの生牡蠣というと、以前アメリカに駐在していた時の記憶が甦る、

ニューオリンズのフレンチ・クォーターにあるオイスター・バーで食べた生牡蠣は、今も深く印象に残っている。

日本のよりは若干小ぶりだったが、ビールを飲みながら、一人で１ダースの生牡蠣をペロリと平らげた。

まあ若かったせいもあるだろうが・・・。

その時に覚えたのが、ケチャップにタバスコを混ぜたソースにつける食べ方。

日本では多分ポン酢やレモンを絞って食べるのがポピュラーだが、それだと生牡蠣のクリーミーで濃厚な味が勝り、途中から食傷気味になる。

しかしケチャップ＆タバスコのソースだと、牡蠣の濃厚さに負けず劣らず、その上不思議とマッチするので、以前はいくらでも食べられた。

とは言え、今は一度に美味しく食べられるのは、４個ぐらいになったが・・・。

興味ある人は、一度お試しあれ！